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首屆廣州咖啡文化節6月2日開幕 咖啡連鎖店半價優æƒ

南方日報訊 (記者/胡良光通訊員/周榮嘉)想學習如何製作、品嘗咖啡嗎?想一睹咖啡拉花等精彩表演嗎?首屆“一啡一世界”廣州市咖啡文化節將在6月開始亮相,首站設在荔灣區上下九廣場,於6月2日正式開幕。當天,有的咖啡連鎖店還將派發半價消費券。

  近年來在廣州的大街小巷,大大小小的咖啡廳、咖啡館,如雨後春筍般冒出。為讓消費者更好地瞭解咖啡歷史、瞭解咖啡專業知識、懂得挑選咖啡豆、學會品嘗咖啡,在廣州市經貿委等政府部門的支持下,廣州市咖啡行業協會將舉辦首屆“一啡一世界”廣州市咖啡文化節。

  廣州市咖啡行業協會會長林廣超表示,文化節從6月持續到10月,在荔灣、越秀、海珠、天河四區舉行,分五站,每站為期9天,共45天。

  首站設在荔灣區上下九廣場,於6月2日下午正式開幕,延續至10日。當天,咖啡起源地——埃塞爾比亞將安排一場極具當地特色的傳統咖啡文化表演,揭開咖啡起源之面紗。現場將展示並行銷咖啡機械、咖啡豆、咖啡飾品等;還設立一個咖啡文化沙龍特裝展,讓消費者與咖啡零距離接觸,伸手觸摸每一粒咖啡豆的烘焙溫度,用最先進的咖啡機研磨成粉,感受不同咖啡粉的幼滑細微之處,感受咖啡魅力。

  業內人士稱,現在喜歡咖啡的為16歲到35歲群體;屆時深受大眾喜歡的咖啡拉花表演也將登場,貓屎咖啡等連鎖店還會在文化節現場派發半價消費券。

  在文化節期間,首屆“啡越羊城”廣州市咖啡師大賽同時舉行,邀請國家專業咖啡師評委出席,選拔廣州市咖啡師精英。市民亦可一睹眾多咖啡師的精湛技藝與優雅的調製風範。

  知名美食家大嘴米高表示,廣東人對咖啡文化的認識還不夠,以前多數是到西餐廳、高檔酒店品嘗咖啡,現在不同了,滿大街都是咖啡館。這是一種休閒的文化方式和生活態度,希望借這次文化節進一步深化社會的認識。
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