鮮切花生產很難像工業化生產一樣標准、精確,鮮切花也可能永遠也達不到工業產品的標准化程度。或許,這恰恰是鮮花的魅力之一:這些美麗的花朵總是能讓人們感到意外。當然,花卉界同仁們一直都在努力,以控制鮮花在流通和銷售過程中的品質。
在英國的許多超市裡,有不少鮮花零售商向消費者承諾,自己的鮮花可以保證一定天數的瓶插期。這充分顯示出鮮花零售商對自己產品品質的自信,他們有把握,在消費者處,鮮花會有出色的表現。但並不是所有的銷售商都可以達到這個水平,也不是所有的供應商都在監視整個切花流通過程,這也是為什麼鮮花瓶插期總是差強人意的原因。保康可利鮮提出的“可利鮮護理規范”(簡稱COP)就是特意為花店、批發商和種植戶量身定做的一套標准,它描述了鮮切花在生產、流通等領域每一個環節的最佳處理及護理模式,使鮮切花在每一個環節的品質都得到控制。
讓我們來看看瓶插表現不佳的原因吧:
一、種植戶處
品種不對;
1.栽培條件不利;
2.水肥管理不當;
3.采後處理不當;
4.采後衛生管理差;
5.水源和水質不良;
6.采後冷鏈不暢;
7.機械損傷;
8.運輸包裝不當。
二、流通領域裡
1.流通管理不當;
2.溫度和濕度不當;
3.目的地處的鮮花處理不當;
4.儲存時,處理和護理不當。 |