標題:
希臘羅馬式咖啡
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作者:
julyten0710
時間:
2010-9-6 19:58
標題:
希臘羅馬式咖啡
希臘羅馬式咖啡
Caffe Greco Romana
（希臘、意大利）
深培的咖啡細粉 8g
水 100cc
橙皮 少許
檸檬皮 少許
加配的橙皮果醬
使用專用咖啡壺
將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的專用咖啡壺放在火上煮。剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位，放置約1分鍾，然後，倒在杯裡，澆上橙皮果醬。
這是羅馬風味的希臘咖啡。希臘或土耳其人喝咖啡時通常要配上水果。而位於地中海沿岸的意大利也由此相同習慣。
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